NICE UNE VILLE FAITE DE CONQUETES GRECO-ROMAINES

Nika, Cemenelum...l'histoire de Nice est faite de conquêtes gréco-romaines (300-13 av JC) et  d'une succession d'invasions barbares. En raison de sa situation géographique, au fil des siècles, cette place forte de la région a toujours suscité les convoitises: celle du Conte de Provence, du conte de Savoie au Moyen Age,  et même Bonaparte. Au XVIIIe siècle, ce sont les sujets de sa Majesté que la ville fait pâlir d'envie, avec son cadre de vie et son climat particulier, d'où la fameuse Promenade des Anglais...Aujourd'hui, Nice n'est plus seulement un paysage de carte postale. Entre mer et montagne, la ville est devenue un grand centre urbain, une ville moderne qui reste néanmoins marquée, au fil des quartiers du centre ville, par son pass&eacute.

NICE SON CARNAVAL ET SA BATAILLE DE FLEURS

Nice, son Carnaval et sa bataille de fleurs, sa fête des Cougourdons, sa fête des Mais, celle de la saint-pierre et de la sainte patronne de la ville « sainte-réparâtes »...Bienvenue au pays du folklore et de la tradition...Ici, c'est toute l'année que l'on fait la fête. Les offres culturelles sont partout : 21 théâtres, un festival de jazz, un de musiques militaires et  autre de musiques actuelles cohabitent avec la programmation de l'Opéra. Côté découvertes, le visiteur est servi : 19 musées (archéologique, arts asiatiques, masséna...), 32 monuments historiques classés, des parcs, des jardins luxuriants, une forêt communale, des bassins et des fontaines à tous les coins de rue. Attention les yeux! En sillonnant les quartiers, il y a des choses à ne pas manquer: les frises de la villa de style ottoman, boulevard Carbacel, les trompe-l'oeil et les décors de façades boulevard de Cimiez quartier Desambrois Boriglione. Passez aussi quartier Notre-Dame, quai des Etats-Unis. Et promenez-vous sur la célèbre Promenade des Anglais..

LES CHEFS NICOIS PROPOSENT DES SAVEURS LEGERES ET PARFUMEES

Bienvenue au pays où la salade niçoise, la pissaladière, la socca et la pain-bagnat sont rois! Dans le coin, les chefs se sont fait une spécialité de la cuisine provençale et de ses saveurs légères et parfumées, mais la « cuisine niçoise » est aussi une vraie appellation, comme  celle de Lyon. Les restaurants sont évidemment nombreux et accessibles à tous les prix. Mais il y a des valeurs sûres  comme Au Chanteclerc et son chef étoilé Bruno Turbot étoilé au Michelin,  Le Parcours de Jean-Marc Delacourt à Falicon avec le (meilleur sommelier d'Europe Franck Thomas s‘y trouve aussi), enfin Keisuke Matsushima pour son Kei's Passion et  l'Univers de Christian Plumail sont aussi incontournables.