MARSEILLE PERLE DU BASSIN MEDITERRANEEN

Marseille est la métropole du sud-est de la France et plus encore du bassin méditerranéen. Elle a été fondée vers les 600 avant J.-C. par des marins grecs originaires de Phocée en Asie mineure, ce qui lui vaut aujourd'hui encore l'appellation de "Cité phocéenne". Avec vingt-six siècles d'histoire. Marseille, plus ancienne ville d'Europe se dresse comme une belle cité gréco-romaine au bord de l'eau. Au cœur d'une région ensoleillée où souffle le Mistral et fière de son passé, Marseille est aujourd'hui connue pour ses personnages illustres comme Pagnol, son équipe de foot, ou encore son célèbre savon. La capitale de la région Paca est en plein boom! Cosmopolite, Marseille est  en train de devenir « la Barcelone  française » du XXIe siècle, grâce au développement de projets urbains comme Euro méditerranée, mais aussi la mise en place du réseau de tramway. Marseille est une cité cosmopolite et vivante qui attire chaque année une foule de touristes du monde entier. Classée ville d'art et d'histoire, elle développe dynamisme économique et culturel, aujourd'hui en plein essor. Marseille se positionne comme la ville française et méditerranéenne de référence en matière d'organisations de congrès et de séminaires. C'est également une destination phare des croisières en France et une escale incontournable des plus grandes compagnies maritimes mondiales. De nombreux projets d'envergure voient actuellement le jour, comme la construction de salles de congrès, de parcs hôteliers et d'équipements d'accueil divers...

PLUSIEURS MILLIONS DE TOURISTES PAR ANS

Marseille ne demande qu'à partager la richesse de son patrimoine artistique et culturel dont elle recèle : vingt et un musées, des  dizaines de parcs et jardins, des cathédrales (La Major, la cathédrale Saint-Laurent), son fort saint Jean, le Palais du Pharo, sa Canebière...Venir ici est loin d'être de tout repos! Flânez sur le vieux port, allez voir les poissons sur les étals, visitez ses quartiers typiques (la Joliette, la Belle de mai, le Panier et l'Estaque). Baladez-vous aussi du côté des Docks ou des calanques. Et, oh bonne mère, n'oubliez pas de monter voir la plus belle vue de la ville qui s'observe depuis Notre-Dame de la Garde. Pour ceux qui aiment faire la fête, Marseille propose une foule de manifestations toute l'année: la Chandeleur et ses navettes, la Saint Eloi, les joutes de l'Estaque, en juillet le championnat du monde de Beach Soccer proposé par Eric Cantona « plage du Prado » avec la participation de Zidane,  Esprit festif es-tu là? Oui! En octobre à l'occasion de la Fiesta des Suds où s'entrecroisent toutes les musiques du monde! Toute l'année, le Dock des Suds mais aussi l'espace Julien, proposent des dizaines de concerts. Toute l'année Marseille est sous les feux des projecteurs grâce à son emblématique Stade Vélodrome « à 5min des plages et du centre ville » et de son équipe de football « OM » l'Olympique de Marseille, qui sous la présidence de Bernard Tapie à remporté 4 titres dont  la Coupe de France en (1989) et la coupe de la Ligue des Champions de l'UEFA en (1993).

UNE BOUILLABAISSE SUR LE MYTHIQUE PORT DE MARSEILLE

Ce n'est pas une légende. A Marseille, pastis, aïoli, navettes et bouillabaisse sont partout. Le poisson, dans cette ville portuaire, est, bien évidemment, inscrit aux menus des centaines de restaurants de la cité, mais pour déguster une véritable bouillabaisse suivez les panneaux vous indiquant les établissements des chefs passionnés membre la « Charte de la véritable bouillabaisse Marseillaise ». Côté chefs et spécialistes de la cuisine provençale, vous allez être servis: au Vieux port goûter à la cuisine du maître cuisinier de France, Dominique Frérard; le restaurant Lionel Levy et Une table du sud  (un macaron au Michelin) accueillent aussi les fins gastronomes avec ses saveurs ouvertes sur le monde. Au Vallon des Auffes, n'oubliez pas l'Epuisette et son chef, Guillaume Sourieu. Fin du fin encore, Denis Barral  pour son restaurant Chez Péron vient de gagner son  étoile au Michelin. Le Petit Nice Passédat, l'une des 26 tables de France à posséder  trois étoiles au Michelin, reste aussi l'incontournable à Marseille. Enfin, le maître cuisinier de France reconnu dans le coin, se trouve non loin d'ici, à Beaurecueil, et s'appelle René Bergès ou il officie dans un nouveau restaurant familial « le Jouberg » ;